Ostron med Ekfatslagrad Äpplebalsamico - Elegant sälta möter fruktig syra

En rund och fyllig vinaigrette med djup från ekfatslagrad äppelbalsamico – perfekt till färska ostron, men också fantastisk över ugnsrostade grönsaker eller som dressing till gröna blad. En smakbalans som lyfter både det enkla och det festliga.

Ostron med finess – här serverade med Gillardeau-ostron, finhackad schalottenlök och gräslök, vackert dekorerade med ätbara blommor för en smakfull och visuell upplevelse.

Detta behöver du till Vinaigretten:

• 5 msk Ekfatslagrad Äppelbalsamicovinäger
• 1 msk mild raps eller olivolja 
• 2 krm Svart Vitlökssalt
• 1 msk flytande Akaciahonung 
• 1/2 tsk färskriven ingefära 

Så här gör du:

Blanda ihop allt och låt stå i cirka en halvtimme innan servering.  

En perfekt vinaigrette för ostron, grönsaker och sallader.