Grillade persikor med burrata, rostade hasselnötter

Grillade persikor med burrata, rostade hasselnötter & Chiliolja med Svart vitlök

Grillade solmogna persikor möter krämig burrata och rostade hasselnötter – toppat med vår chiliolja med svart vitlök. En oväntad kombination av sötma, sälta och hetta som gör varje tugga minnesvärd.

Ingredienser (4 portioner):

• 2 solmogna persikor 
• 1 burrata (á ca 125 g)
• 1 dl hasselnötter
• 1 tsk honung
• 1–2 tsk Friends & Deli Chiliolja med Svart vitlök
• Flingsalt
• Färsk mynta eller basilika (valfritt)

Så här gör du:

1. Rosta nötterna:
   Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills de fått fin färg och börjar dofta. Låt svalna och grovhacka.

2. Grilla persikorna:
   Dela persikorna i klyftor och grilla dem på grill eller i grillpanna, ca 1 minut per sida tills de fått vacker färg.

3. Lägg upp:
   Placera burratan i botten av varje tallrik eller skål. Lägg över de varma persikorna, ringla över lite honung och toppa med de rostade hasselnötterna.

4. Smakfinish:
   Avsluta med några droppar Friends & Deli Chiliolja med svart vitlök för en rund hetta som bryter fint mot det söta och krämiga.

5. Valfritt grönt:
   Toppa med några blad färsk mynta eller basilika för fräschör.

Tips!

Servera gärna med ett glas kylt vitt vin eller citronlemonad – perfekt till sommarkvällens förrätt eller avslut på en lätt middag.

Det här receptet på grillade persikor med burrata, rostade hasselnötter och chiliolja med svart vitlök från Friends & Deli är en perfekt kombination av sötma, krämighet och subtil hetta. Rätten fungerar lika bra som en lyxig förrätt, ett fräscht tillbehör eller en lättare sommardessert.

Genom att använda naturliga råvaror och vår unika chiliolja med svart vitlök lyfts smakerna till en ny nivå – precis som vi vill på Friends & Deli. Grillade frukter är ett enkelt sätt att skapa något elegant och smakrikt utan att det krävs långa förberedelser.

Våra produkter är skapade för att göra matlagningen både enklare och mer inspirerande. Det här receptet visar hur våra delikatesser kan användas i både oväntade och klassiska kombinationer – alltid med kvalitet och smak i fokus.