Sök
Inga sökresultat hittades
Inga sökresultat hittades
En krämig och smakrik dipp med Friends & Deli Naturlig Tryffelolja och Svart Vitlökssalt. Tryffeln ger en rund, elegant smak medan det svarta vitlökssaltet tillför sälta och djup umami. Enkel att röra ihop på några minuter och god till allt från bröd och chips till rostad potatis och grönsaker.
Portioner: 4
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: –
Svårighetsgrad: Mycket enkel
Typ: Dipp / Sås / Tilltugg
Gör så här
Blanda Philadelphia, crème fraîche och gräddfil till en mjuk och krämig dipp. Tillsätt lökpulver och Friends & Delis Naturliga Tryffelolja och blanda väl.
Smaka av med Svart Vitlökssalt. Det svarta vitlökssaltet ger dippen en rund sälta och djup umamismak som passar fint tillsammans med tryffeln.
Låt gärna tryffeldippen vila i kylen i 15–20 minuter före servering så att smakerna hinner utvecklas.
Servera med chips, krispiga pommes frites, crostini eller färska grönsaker.
För extra vardagslyx – ringla över några droppar Naturlig Tryffelolja och avsluta med en liten nypa Svart Vitlökssalt precis före servering.
Toppa dippen med några droppar Naturlig Tryffelolja och lite Svart Vitlökssalt precis före servering.
Vill du ha mer textur kan du toppa med finriven parmesan eller rostade, grovhackade hasselnötter.
Servera tryffeldippen till krispig eller rostad potatis, pommes frites, grönsaksstavar, chips eller ett gott surdegsbröd.
Den passar också fint som sås till burgare, grillade grönsaker eller på ett bord med flera mindre rätter.
Börja med lite tryffelolja och smaka dig fram. Tryffelsmaken ska komma fram utan att ta över.
Svart Vitlökssalt ger både sälta och umami, så vänta med att tillsätta vanligt salt tills du har smakat av dippen.
Naturlig Tryffelolja
En mild och rund tryffelolja där smaken långsamt växer fram. Här ger den dippen dess karakteristiska tryffelsmak.
Upptäck Naturlig Tryffelolja →
Svart Vitlökssalt
Mjuk sälta med djup umamismak från svart vitlök. Tillsammans med tryffeloljan ger det dippen mer djup och fyllighet.
Upptäck Svart Vitlökssalt →
Hur gör man en enkel tryffeldipp?
Blanda crème fraîche och majonnäs med tryffelolja och svart vitlökssalt. Smaka av och låt gärna dippen stå kallt en stund före servering.
Hur mycket tryffelolja ska man använda i tryffeldipp?
Börja med cirka 1 tsk till den här mängden dipp och tillsätt mer efter smak. Tryffelolja är smakrik och det är enklare att tillsätta mer än att korrigera om smaken blivit för kraftig.
Vad är svart vitlökssalt?
Friends & Deli Svart Vitlökssalt kombinerar sälta med den djupa umamismaken från svart vitlök. Det kan användas både i matlagning och som finishing salt.
Vad passar tryffeldipp till?
Tryffeldipp passar särskilt bra till pommes frites, rostad potatis, chips, bröd och grönsaker. Den kan också användas som sås till exempelvis burgare.
Kan tryffeldippen förberedas i förväg?
Ja. Förvara den övertäckt i kylskåpet och ta fram den en liten stund före servering.
An easy and creamy truffle dip made with Philadelphia cream cheese, crème fraîche, sour cream, natural truffle oil and black garlic salt. The combination creates a rich truffle flavour with deep umami and balanced saltiness. Perfect as a dip for crisps and French fries or served with crostini and fresh vegetables.
Ingredients
100 g Philadelphia cream cheese
100 ml crème fraîche
100 ml sour cream
0.5 tsp onion powder
1–2 tsp Natural Truffle Oil – Friends & Deli
0.5–1 tsp Black Garlic Salt – Friends & Deli
How to
Mix the Philadelphia cream cheese, crème fraîche and sour cream until smooth and creamy. Add the onion powder and Friends & Deli Natural Truffle Oil and mix well.
Season with Black Garlic Salt. The black garlic salt adds savoury depth and rich umami that pairs beautifully with the truffle flavour.
Let the truffle dip rest in the fridge for 15–20 minutes before serving to allow the flavours to develop.
Serve with crisps, crispy French fries, crostini or fresh vegetables.
For an extra touch of everyday indulgence — drizzle over a few drops of Natural Truffle Oil and finish with a pinch of Black Garlic Salt just before serving.
Tryffel · Tryffelolja · Svart vitlök · Dipp · Sås · Tilltugg
