Naturlig Tryffelolja med äkta tryffelflarn 125ml

Naturlig tryffelolja med svensk rapsolja, olivolja och äkta svart tryffel. Ringla över pasta, risotto och pommes – utan syntetisk arom.

Naturlig tryffelarom · Äkta svart tryffel i varje flaska · Svensk rapsolja & olivolja · Producerad i Skåne

Några droppar, och en vanlig pasta blir en middag att minnas. Det var med den här oljan Friends & Deli började.

Om Naturlig Tryffelolja

Vår Naturliga Tryffelolja är gjord på skånsk rapsolja och olivolja från Medelhavet, smaksatt med naturlig tryffelarom. I varje flaska ligger ett flarn av äkta svart tryffel (Tuber aestivum).

Ringla den över pasta, risotto, pommes frites och grillade grönsaker, eller använd den i tryffelmajonnäs, smör och dressingar.

Smaken

Fyllig och jordnära, med en mjuk, rund och aromatisk karaktär. Till skillnad från många kraftigare tryffeloljor växer smaken fram gradvis. De första tonerna är milda, sedan kommer tryffelns djupa, karakteristiska smak och dröjer sig kvar.

Passar särskilt bra till

• Pasta och risotto
• Pommes frites och potatisgratäng
• Svamp och rostade grönsaker
• Pizza och burrata
• Kött och tryffelsmör
• Majonnäs, dressingar och såser

Så använder du Naturlig Tryffelolja

Ringla några droppar över den färdiga rätten precis före servering. Då bevaras tryffelns arom bäst.

Fyra sätt att börja:

1. Över nykokt pasta med parmesan.
2. Över varma pommes frites med flingsalt.
3. Blandad i majonnäs till hamburgare och pommes.
4. Rörd i mjukt smör med lite havssalt, till ett enkelt tryffelsmör.

Oljan passar bäst som smaksättare och finishing oil, inte till stekning på hög värme.

Recepttips: Tryffelmajo · Bandspaghetti med svamp och tryffel · Zucchinichips med tryffelmayo · Jordärtskockssoppa med tryffel

Finns även i presentsetet The Savoury Table, tillsammans med skogssvamprisotto och svart vitlökssalt.

Storlekar och förvaring

Finns i 125 ml och 250 ml. Förvaras svalt och mörkt, skyddad från solljus och värme. Förslut flaskan efter användning.

Vanliga frågor

Vad är naturlig tryffelolja?
En olja som smaksatts med naturlig tryffelarom i stället för syntetisk. Friends & Delis Naturliga Tryffelolja innehåller rapsolja, olivolja, naturlig tryffelarom och äkta svart tryffel (Tuber aestivum).

Vad är skillnaden mellan naturlig och syntetisk tryffelolja?
Många tryffeloljor på marknaden smaksätts med en syntetiskt framställd arom som efterliknar tryffel. Den ger ofta en skarp, kemisk smak som tar över maten. Vår olja är smaksatt med naturlig tryffelarom, vilket ger en mjukare och rundare tryffelsmak.

Innehåller tryffeloljan riktig tryffel?
Ja. Varje flaska innehåller ett flarn äkta svart tryffel (Tuber aestivum). Tryffelsmaken kommer framför allt från den naturliga tryffelaromen.

Hur använder man tryffelolja?
Som smaksättare. Ringla några droppar över pasta, risotto, potatis, pizza eller grönsaker precis före servering. Den passar också i majonnäs, dressingar och smör.

Hur mycket tryffelolja ska man använda?
Börja med några droppar och smaka av. Det behövs ofta bara lite för att ge maten mer karaktär.

Kan man steka i tryffelolja?
Vi rekommenderar att använda den efter tillagningen, inte till stekning på hög värme. Då kommer tryffelaromen bäst till sin rätt.

Vad passar tryffelolja bäst till?
Pasta, risotto, pommes frites, potatisgratäng, svamp, grillade grönsaker och pizza. Den är också god i tryffelmajonnäs och tryffelsmör.

Vad kostar frakten?
Frakt 79 kr, fri frakt från 399 kr. Leveranstid 1–5 dagar.

SE/DK/NO: Rapsolja/rapsolie/rapsolje, olivolja/olivenolie/olivenolje, 7% naturlig tryffelarom/trøffelaroma/trøffelaroma, svart tryffel/sort trøffel/svart trøffel (Tuber aestivum).

Allergener
Inga deklarationspliktiga allergener.

Näringsvärde / Næringsindhold / Næringsinnhold per / pr. 100 g

Energi / Energi / Energi ................................ 3700 kJ / 900 kcal
Fett / Fedt / Fett ........................................................ 100 g
– varav mättat fett / heraf mættede fedtsyrer / hvorav mettede fettsyrer ........ 8,0 g
Kolhydrater / Kulhydrater / Karbohydrater ........ 0 g
– varav sockerarter / heraf sukkerarter / hvorav sukkerarter ........ 0 g
Protein / Protein / Protein .......................................... 0 g
Salt / Salt / Salt ........................................................ 0 g

Nutrition information per 100 g

Energy ........................................................ 3700 kJ / 900 kcal
Fat .................................................................... 100 g
– of which saturates ........................................ 8.0 g
Carbohydrate .................................................... 0 g
– of which sugars ............................................. 0 g
Protein ............................................................... 0 g
Salt .................................................................... 0 g