Risotto med Skogssvamp & Tryffellyx 300g

En förtrollande god Risotto med härlig skogssvamp och tryffel. Vi har smaksatt med vår egen mix gjord av tryffel och svamppulver, samt flisor av torkad svart tryffel och bitar av torkade mustiga skogssvampar. 

Passar verkligen precis som den är till huvudrätt, förrätt eller som tillbehör till typ det mesta. För att få till en riktig djup och fin tryffelsmak, bör du ringla någon av våra naturliga tryffeloljor över din Risotto precis innan servering. Härligt lyxigt!

Med vår serie av Risottos vill vi göra det enkelt att laga en god Risotto som passar lika bra till vardag som fest. De är redan smaksatta, vilket, helt okomplicerat, gör att du är mer än halvvägs till en perfekt Risotto varje gång du öppnar en påse.

En påse Risotto är så lätt och snabb att laga att du endast behöver vatten, en stund vid spisen och lite smör/olja. Men om du kan och vill lägga en gnutta extra tid på att laga är det lika enkelt att tillsätta lite vin eller någon av våra vinägersorter som bas för lite extra djup samt att riva över parmesan eller pecorino för krämighet och smak. 

Lätt att laga, lätt att älska!

(3-4 portioner)

Receptet finner du här

Ingredienser: Avorio risottoris, kycklingpulver, kycklingfett, tomat, lök, purjolök, morot, salt, vitlök, (shiitake((Lentinula edodes)), portabello((Agaricus bisporus var. Avellaneu)), (skogsoppor((sulus lutes, granulatus, boletus edulius, aerueus pinicola,
reticualtus)),reishi((Ganoderma lucidum, svart trumpet ((Craterellus cornucopioides)), fårticka((Albatrellus ovinus)), chaga/sprängticka((Inonotus obliquus)), miso (SOYABÖNOR vatten, salt, koji), jästextrakt nypon, vitlök, gurkmeja, svart havssalt, sjögräs, svart tryffel (Tuber Aestivum), naturlig arom, peppar.